Жиры в нашей пище - как выбрать правильные жиры

Вы знаете, что существуют жиры ненасыщенные и насыщенные? Так вот, предпочтите первые, если хотите похудеть. Чем же они отличаются? Любой технолог общественного питания после колледжа скажет вам, что нельзя совершенно отказываться от жиров в пище. Так как в действительности жиры необходимы для в... Читать

Жиры в питании человека

Многие люди считают, что жиры очень вредные вещества, с накоплением которых нужно бороться, уменьшить или исключить их потребление. Но оказывается, что понятие жиры намного шире, а польза для организма доказана. А теперь давайте разберемся, что такое жиры и что они собой представляют? Жиры - это... Читать

Жиры, которые вы можете – и должны – употреблять

Вы думаете, что должны уменьшить употребление жиров? Уже нет: новые исследования превратило этих «плохишей» в то, что вы должны есть. Итак, хорошие новости общепита. Это несправедливо: Жир получил плохую репутацию десятилетия назад, потому что ученые неправильно истолковали результат... Читать

Что из себя представляет сбалансированное питание

Сбалансированное питание заключается в употреблении основополагающих элементов белков, углеводов и жиров в достаточном суточном количестве без переизбытка. Белки Основополагающим элементом сбалансированного питания являются белки. Важно правильно рассчитывать рацион, для этого нужно знать норм... Читать